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Nakiri Messer - Jaws Schwert Shop
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Nakiri Messer 13

JS-KM-13
249,00 CHF
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Beschreibung

Das Nakiri Messer von Jaws ist für jene bestens geeignet, die gerne Gemüse frisch zubereiten. Die breite Klinge ermöglicht ein handliches professionelles Arbeiten. Das Profi-Kochmesser wird aus einem speziell entwickelten, rostfreien japanischen Damaszener-Stahl mit 64 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61+/-HRC, 1.0% Kohlenstoff, 1.5%Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Das Messer ist sehr gut ausgewogenen und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Gewicht: ca. 250gr.

Gesamtlänge: 30cm

Schneide: 16,5cm

Griff: ca. 13cm

Griffmaterial: Pakkaholz

Achtung: Das sind Beispielfotos. Jedes der Griffe sieht ein bisschen anders aus.

Artikeldetails
JS-KM-13
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