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Santoku Messer von Jaws mit Damaststahl Klinge
  • Santoku Messer von Jaws mit Damaststahl Klinge

Santoku 72B

JS-KM-72B

Santoku Messer, Aktion:  statt 249.- nur 150.-

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Beschreibung

Das Santoku Messer von Jaws ist ideal für jene, die noch nicht mit grossen Messern gearbeitet haben, aber professionell schneiden möchten.

Es liegt sehr gut in der Hand und macht wirklich Freude damit zu arbeiten. Unser Messer wird bei Profiköchen wie auch ambitionierten Hobbyköchen sehr geschätzt. Für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Santoku bedeutet auf Japanisch 3 Tugenden

Die Klinge ist aus Damaszener-Stahl mit 64 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus gehärtetem Stahl (61+/-HRC) und hält die Klinge bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf.

Gewicht: ca. 184gr.

Gesamtlänge: 31cm

Schneide: 16.5cm

Griff: ca. 13.5cm

Griffmaterial: Holz - Epoxidharz

Achtung: Das sind Beispielfotos. Jedes der Griffe sieht ein bisschen anders aus.

Artikeldetails
JS-KM-72B
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