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Nakiri 10C

JS-KM-10C

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Beschreibung
Das Nakiri Messer von Jaws ist für jene bestens geeignet, die gerne Gemüse frisch zubereiten. Die breite Klinge ermöglicht ein handliches professionelles Arbeiten. Das Kochmesser wird aus einem speziell entwickelten, rostfreien 3 Lagen-Stahl gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61+/-HRC, 1.0% Kohlenstoff, 1.5%Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Das Messer ist sehr gut ausgewogenen und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Gewicht: ca. 240gr.

Gesamtlänge: 32cm

Schneide: 17cm

Griff: 13.5cm

Griffmaterial: Holz

Artikeldetails
JS-KM-10C
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