- Neu

statt 289.- nich 180.-
(edit with the Customer Reassurance module)
Der Versand erfolgt erst nach Zahlungseingang
(edit with the Customer Reassurance module)
Das Metzermesser oder Butcher genannt hat eine extra lange Klinge. Das macht dieses Messer ideal für die Zubereitung und Portionierung von großen Fleischstücken. Die abgerundete Spitze der Klinge ist unverwechselbar. Mit dem Fleischermesser können Sie mit einem einzigen Zug saubere, gerade Fleischscheiben schneiden.
Die Klinge ist aus rostfreien Damaszener-Stahl mit 64 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61+/-HRC, 1.0% Kohlenstoff, 1.5%Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Das Messer ist sehr gut ausgewogenen und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.
Gewicht: ca. 265gr.
Gesamtlänge: 36cm
Schneide: 24cm
Griff: ca. 13cm
Griffmaterial: Turquoise Stein
Achtung: Das sind Beispielfotos. Jedes der Griffe sieht ein bisschen anders aus.
statt 289.- nich 180.-