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Santoku Messer von Jaws Schwert Shop
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Santoku 75C

JS-KM-75C

Santoku Messer

380,00 CHF
zzgl. MwSt.
Menge

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Beschreibung

Das Santoku Messer von Jaws ist ideal für jene, die noch nicht mit grossen Messern gearbeitet haben, aber professionell schneiden möchten.

Es liegt sehr gut in der Hand und macht wirklich Freude damit zu arbeiten. Unser Messer wird bei Profiköchen wie auch ambitionierten Hobbyköchen sehr geschätzt. Für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Santoku bedeutet auf Japanisch 3 Tugenden

Die Klinge ist aus rostfreien Damaszener-Stahl mit 128 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus gehärtetem Stahl (61+/-HRC) und hält die Klinge bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Griffstück aus rostfreien Stahl und Olivenholz.

Gewicht: ca. 245gr.

Gesamtlänge: 31.5cm

Schneide: 18cm

Griff: ca. 12cm

Griffmaterial: Rostfreier Stahl und Olivenholz

Achtung: Das sind Beispielfotos. Jedes der Griffe sieht ein bisschen anders aus.

Artikeldetails
JS-KM-75C
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