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Kiritsuke 10A
120.- statt 189.-
Beschreibung
Das Kiritsuke Messer von Jaws ist ideal für jene, die noch nicht mit grossen Messern gearbeitet haben, aber professionell schneiden möchten.
Es liegt sehr gut in der Hand und macht wirklich Freude damit zu arbeiten. Unser Messer wird bei Profiköchen wie auch ambitionierten Hobbyköchen sehr geschätzt. Für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet.Die Klinge ist 3 Lagen-Stahl gefertigt. Die innere Lage besteht aus gehärtetem Stahl (61+/-HRC) und hält die Klinge bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf.
Gewicht: ca. 190gr.
Gesamtlänge: 33cm
Schneide: 18.5cm
Griff: ca. 13.5cm
Griffmaterial: Holz
Artikeldetails
JS-KM-10A
120.- statt 189.-