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Sanoku 65

JS-KM-65

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Beschreibung

Das Santoku Messer von Jaws ist ideal für jene, die noch nicht mit grossen Messern gearbeitet haben, aber professionell schneiden möchten.

Es liegt sehr gut in der Hand und macht wirklich Freude damit zu arbeiten. Unser Messer wird bei Profiköchen wie auch ambitionierten Hobbyköchen sehr geschätzt. Für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Santoku bedeutet auf Japanisch 3 Tugenden

Die Klinge ist 3 Lagen-Stahl gefertigt. Die innere Lage besteht aus gehärtetem Stahl (61+/-HRC) und hält die Klinge bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf.

Gewicht: ca. 215gr.

Gesamtlänge: 32cm

Schneide: 17cm

Griff: ca. 14cm

Griffmaterial: gefärbtes Holz

Achtung: Das sind Beispielfotos. Jedes der Griffe sieht anders aus.

Artikeldetails
JS-KM-65
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